Minimal, modern ve premium bir yemek fotoğrafı: beyaz mermer yuvarlak masa üzerinde karışık taze salata malzemeleri; yeşillikler, domates, salatalık, havuç, mor lahana, mısır ve avokadonun yanında açıkça görünen peynir parçaları ve dilimlenmiş pişmiş tavuk. Malzemeler doğal ve zarif biçimde düzenlenmiş olsun; geniş yatay kompozisyon, yazı yerleşimi için temiz alanlar, sofistike doğal ışık, ferah ve upscale salad bar estetiği. Görselin üzerine mevcut görünüme benzer açık renkli, yumuşak krem-beyaz filtre uygulanmış hissi ver; fast-food görünümünden kaçın.

Lezzetli malzemeler ve besleyici mikrofilizlerle tabağını özgürce tasarla!

MENÜYÜ KEŞFET

Seed & Feed’de hazırlanan her salata; bedenini tazeleyen, doyuran ve iştahını tam anlamıyla tatmin eden güçlü bir ana yemektir.

Burada fiks menü yok, senin tarifin var. Salatanı tasarlarken taze ve lezzetli malzemelerle tabağını özgürce oluşturursun; kendi ürettiğimiz mikrofilizlerin yüksek besin değeriyle tabağını güçlendirirsin.

İster vegan salatanı, ister hayvansal protein odaklı kaseni, istersen taptaze mezeni kolayca hazırlatabilirsin.

Felsefemiz geleneksel fast-food’un tam karşısında: Temiz, sağlıklı ve doyurucu. Evet, hızlıyız ama işimizi titizlikle ve özenle yapıyoruz.

Tüm tedarik, hazırlık ve servis süreçlerimizde doğayla uyumlu olmayı, sürdürülebilir adımlar atmayı ilke ediniyoruz.

HAKKIMIZDA

Salatanı Tasarla
Özenle seçtiğimiz taze ve sağlıklı malzemelerimizle dilediğince kendi salatanı oluştur.

BAZ

Baz salata malzemeleri: marul, nohut, mor lahana ve diğer taze sebzeler, yuvarlak kenarlıklı kare görsel

Marul • Haşlanmış Nohut • Mor Lahana • Reyhan • Nane • Fesleğen • Filizlendirilmiş Yeşil Mercimek • Meksika Fasulyesi • Mısır • Kruton • Salatalık • Cherry Domates • Pancar Turşusu • Kornişon

EKSTRA

Ekstra malzemeler: tulum peyniri, lor peyniri, ceviz ve avokado, yuvarlak kenarlıklı kare görsel

Tulum Peyniri • Lor Peyniri • Toz Parmesan • Kuru Domates • Izgara Yeşil Zeytin • Siyah Zeytin • Ceviz • Haşlanmış Yumurta • Avokado • Kırmızı Köz Biber • Kapari • Günün Mikrofilizi

ANA LEZZET

Ana lezzet protein seçenekleri: tavuk, ton balığı, somon füme ve tofu, yuvarlak kenarlıklı kare görsel

Tavuk

Ton Balığı

Somon Füme

Tofu

SOS

Ballı Hardal

Peri Peri

Sezar

Z.yağı & Limon

Nar Ekşisi & Z.yağı

TOHUM VE BAHARAT

Chia

Keten Tohumu

Susam

Crispy Soğan

Acılı/ Akdeniz Karışım

*Malzemelerimiz mevsime ve hasada göre değişiklik gösterebilir.

MENÜYE GÖZ AT

Mikrofilizler

Yalnızca taze brokoli mikrofilizleri, düz beyaz seramik tabakta. Tabak beyaz mermer masa üzerinde; mevcut görselin diğer özellikleri, ölçüsü, hizası, yuvarlak kenarlığı ve yerleşimi korunsun. Başka ürün veya malzeme olmasın.

Brokoli Mikrofilizi

A, C, K vitaminleri ve güçlü antioksidan sulforafan bakımından oldukça zengindir. Hafif baharatlı ve taze lezzetiyle bağışıklık sistemini ve hücre sağlığını destekler.

Yalnızca taze pancar mikrofilizleri, düz beyaz seramik tabakta. Tabak beyaz mermer masa üzerinde; mevcut görselin boyutu, hizası, yuvarlak kenarlığı ve yerleşimi korunsun. Başka ürün veya malzeme olmasın.

Pancar Mikrofilizi

Yüksek folat, manganez ve antioksidan içeriğiyle kan dolaşımını düzenlemeyi destekler. Topraksı, hafif tatlı aroması ve canlı kırmızı rengiyle yemekleri zenginleştirir.

Yalnızca taze amarant mikrofilizleri, düz beyaz seramik tabakta. Tabak beyaz mermer masa üzerinde; mevcut görselin boyutu, hizası, yuvarlak kenarlığı ve yerleşimi korunsun. Başka ürün veya malzeme olmasın.

Amarant Mikrofilizi

A, C, E vitaminleri ile kalsiyum ve lizin amino asidi yönünden çok zengindir. Cevizimsi lezzeti ve büyüleyici pembe-kırmızı tonlarıyla genel canlılığı artırır.

Yalnızca taze buğday çimi mikrofilizleri, düz beyaz seramik tabakta. Tabak beyaz mermer masa üzerinde; mevcut görselin boyutu, hizası, yuvarlak kenarlığı ve yerleşimi korunsun. Başka ürün veya malzeme olmasın.

Buğday Çimi

Yoğun klorofil, A, C ve E vitaminleri ile vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Yoğun, tatlımsı otsu aromasıyla metabolizmayı hızlandırır ve sindirimi rahatlatır.

Yalnızca taze mercimek mikrofilizleri, düz beyaz seramik tabakta. Tabak beyaz mermer masa üzerinde; mevcut görselin boyutu, hizası, yuvarlak kenarlığı ve yerleşimi korunsun. Başka ürün veya malzeme olmasın.

Mercimek Mikrofilizi

Bitkisel protein, lif ve demir deposu oluşuyla enerji seviyesini artırmaya yardımcı olur. Yumuşak, fındıksı tadıyla salatalara hem besleyicilik hem de lezzet katar.

Yalnızca taze chia mikrofilizleri, düz beyaz seramik tabakta. Tabak beyaz mermer masa üzerinde; mevcut görselin boyutu, hizası, yuvarlak kenarlığı ve yerleşimi korunsun. Başka ürün veya malzeme olmasın.

Chia Mikrofilizi

Omega-3 yağ asitleri, kalsiyum ve lif açısından mükemmel bir besin kaynağıdır. Taze, nötr ve ferahlatıcı lezzetiyle kalp ve sindirim sağlığına katkıda bulunur.

Yalnızca taze kinoa mikrofilizleri, düz beyaz seramik tabakta. Tabak beyaz mermer masa üzerinde; mevcut görselin boyutu, hizası, yuvarlak kenarlığı ve yerleşimi korunsun. Başka ürün veya malzeme olmasın.

Kinoa Mikrofilizi

Tam bir protein kaynağı olup dokuz temel amino asidin tamamını ve B vitaminlerini içerir. Hafif fındıksı tadıyla kas gelişimini ve hücresel yenilenmeyi destekler.

Yalnızca taze Beluga mercimeği mikrofilizleri, düz beyaz seramik tabakta. Tabak beyaz mermer masa üzerinde; mevcut görselin boyutu, hizası, yuvarlak kenarlığı ve yerleşimi korunsun. Başka ürün veya malzeme olmasın.

Beluga Mercimeği

Yüksek oranda protein, lif ve hücreleri koruyan antosiyanin antioksidanları barındırır. Zengin, hafif fındıksı lezzetiyle hem doyuruculuk sağlar hem de kalp sağlığını korur.

İster kendi salatanı tasarla, ister hazır salatalardan veya yeni nesil mezelerden birini seç.

An artfully arranged overhead photographic composition of a “create your own salad” experience: a central empty stoneware bowl surrounded by small, minimalist ceramic dishes holding vibrant ingredients. There are crisp lettuces, roasted root vegetables, grains, seeds, nuts, cheeses, and several varieties of house-grown microgreens, each clearly visible and distinct to suggest ingredient transparency. The setting is a sleek, light-toned wooden counter in a contemporary Istanbul salad bar, with subtle hints of the city visible through an out-of-focus window edge. Soft morning natural light pours in, illuminating textures and casting delicate, orderly shadows. The mood is refined yet inviting, with a clean, modern aesthetic, sharp focus across the frame, and carefully balanced composition that feels curated but approachable.
A wide, slightly elevated interior photograph of the "seed & feed" salad bar counter in Istanbul, without logos or text, focusing on the abundant, neatly organized ingredient display. Stainless steel containers hold vivid vegetables, grains, proteins, and multiple trays of delicate microgreens, all set into a polished stone counter. Behind, a backdrop of warm, pale wood shelving holds simple glass jars of seeds and legumes, reinforcing a wholesome, transparent approach. Large front windows bathe the space in bright but diffused daylight, creating clear reflections on the metal and soft shadows on the counter. The overall mood is sophisticated, clean, and urban, with a balanced composition and moderate depth of field that keeps the entire bar sharp while the seating area in the background fades into gentle blur.
A dramatic, close-up photographic shot of a pair of tongs delicately lifting a small bouquet of house-grown microgreens above a nearly finished salad bowl brimming with grains and colorful vegetables. The microgreens, still slightly dewy, are captured in crisp detail, revealing fine stems and intricate leaves. Below, the salad rests in a matte, earth-toned ceramic bowl on a smooth concrete countertop. The background shows a softly defocused glimpse of a modern Istanbul streetscape through a large window, evoking place without distraction. Warm pendant lighting from above combines with ambient natural light, creating a subtle halo on the microgreens and gentle shadows on the counter. The mood is meticulous and sophisticated, emphasizing craft, freshness, and nourishment with a shallow depth of field and photographic realism.

İlham Veren Tarifler
Malzemelerimizle kolayca tasarlanan “Yeni Nesil Mezeler” ve “Salatalar”

Nohut Piyazı

Haşlanmış Nohut, Cherry Domates, Kırmızı Köz Biber, Mısır, Kornişon Turşu, Nane, Crispy Soğan, Limon & Z.yağı

Vegan Fit

Filizlendirilmiş Mercimek, Meksika Fasulyesi, Nohut, Mor Lahana, Salatalık, Pancar Turşusu, Tofu, Keten Tohumu, Acılı Baharat Karışımı

Pancar Mezesi

Pancar, Mısır, Kornişon, Nane, Crispy Soğan, Limon& Z.yağı

Izgara Zeytin Mezesi

Izgara Yeşil Zeytin, Cherry Domates, Kornişon, Kırmızı Köz Biber, Nane, Ceviz, Nar Ekşisi & Z.yağı

Tavuklu Sezar Salata

Marul, Kruton, Cherry Domates, Salatalık, Mısır, Toz Parmesan, Tavuk

Kuru Domates Mezesi

Kuru Domates, Izgara Yeşil Zeytin, Mısır, Kornişon, Ceviz, Tulum Peyniri, Nar Ekşisi & Z.yağı

Protein Güç Salatası

Marul, Filizlendirilmiş Yeşil Mercimek, Haşlanmış Nohut, Meksika Fasulyesi, Tavuk, Toz Parmesan, Keten Tohumu, Chia

Deniz Ürünleri Salatası

Marul, Fesleğen, Kornişon, Cherry Domates, Kruton, Mısır, Ton balığı, Somon Füme, Keten Tohumu

Bizi Ziyaret Edin

Kadıköy Yeldeğirmeni’ndeki salata barımızda taze hazırlanmış salata kaselerini yerinde deneyimleyin.

Pazartesi Kapalı
Salı 11.30-20.30
Çarşamba 13.00-20.30
Perşembe 13.00-20.30
Cuma 11.30-20.30
Cumartesi 11.30-20.30
Pazar 11.30-20.30

Rasimpaşa Mah. Nuhbey Sok. No:1/B, Kadıköy, İstanbul

Pazartesi hariç her gün 11.30–21.30